Как открыть антикафе с нуля? Что для этого нужно?

Чтобы как-то конкурировать на рынке услуг, предприниматели стараются придумать нечто новое, что непременно заинтересует новых клиентов.

Все уже давно привыкли, что слово «кафе» ассоциируется исключительно с едой и напитками и люди посещают подобные заведения для времяпровождения с друзьями за чашечкой горячего кофе с пиццей или же другим любым блюдом.

Сегодня стали очень популярны такие заведения как «анти-кафе»: свободное пространство, в котором посетители могут заниматься любимыми делами, начиная от простого чтения книги за чашечкой чая, так и заканчивая танцами под любимую музыку в специально отведенном для этого месте.

Подобные заведения пользуются немалым успехом в крупных городах, где люди ищут тихое и уютное место для своего отдыха. Но они потихоньку открываются и в менее продвинутых городах, что является очень хорошим знаком.

Это значит, что в данной нише еще нет достойной конкуренции, а значит можно на этом неплохо заработать. Главное не тянуть с этим и подобрать идеальное месторасположение, чтобы всем гостям было удобно добираться и получилось сделать в помещении максимально большое количество разнообразных зон активного (игровые консоли, гитары, барабаны, танцы и прочее) и пассивных зон (лаунж бар с возможностью просто тихо посидеть за своим ноутбуком и поработать или почитать книгу).

Вам потребуется знать, что нужно чтобы открыть антикафе. Этот вопрос и постараемся раскрыть в данной статье.

Финансовая сторона вопроса

Чтобы проект был успешным, потребуется грамотно составить бизнес-план открытия антикафе. Если в этой сфере нет опыта, то рекомендуется обратиться к специалистам, чтобы они помогли составить план с максимально точными просчетами.

Один из его разделов состоит из обязательных расходов, которые понадобятся для старта проекта:

• Мебель для зала. В зависимости от количества разделенных зон, расходы могут варьироваться от 50 до 100 тысяч рублей.
• Необходимое оборудование для кухни – от 100 тысяч рублей. Это на тот случай, если будет запланирована зона «кафе», где можно будет перекусить несколько блюд на выбор.
• Техника для зоны активного отдыха – от 60 тысяч.
• Расходы на освещение помещения – от 20 тысяч.
• Покупка лицензий на видеоигры – от 20 тысяч рублей.
• Закупка настольных игр для компании – примерно 25 тысяч.
• Книжки – от 10 000 (по усмотрению).
• Оформление дизайна помещения, разделение на функциональные зоны и изготовление декоративных элементов – от 200 тысяч рублей.
• Дополнительное оборудование – по желанию.

Открытие антикафе с нуля требует также и расходы на содержание, как и любой другой бизнес-проект.

1. аренда помещения (если оно не было выкуплено) – от 40 тысяч рублей;
2. заработная плата работникам – от 20 тысяч на каждого сотрудника;
3. коммунальные платежи и оплата услуг интернет-провайдера – от 5-7 тысяч рублей;
4. оплата счетов от налоговой службы – от 5 тысяч;
5. расходы на ремонт техники и мебели (амортизационные платежи) – от 15 000.

Плата в подобных заведениях начисляется почасово. В большинстве случаев в нее входят бесплатные чаи и кофе.

Чтобы оценить рентабельность данного заведения, возьмем только примерные расчеты. Допустим, что заведение будет посещать не менее 30 человек, которые будут проводить не менее 1 часа в заведении.

Средняя цена за 1 час пребывания – 90 рублей. Простая арифметика говорит, что ежемесячный доход от антикафе составит порядка 160 тысяч рублей. За вычетом расходов на оплаты коммунальных и прочих счетов выйдет 60 тысяч чистой прибыли.

Какие документы и разрешения могут потребоваться?

Чтобы не пришли из налоговой, потребуется зарегистрировать себя в качестве индивидуального предпринимателя. Это позволит получить разрешение на проведение предпринимательской деятельности.

Также немаловажный момент – получение разрешений на эксплуатацию помещения от санитарной и пожарной службы безопасности. Могут потребоваться и дополнительные документы для открытия антикафе:

1. заверенный договор аренды помещения;
2. договор на вывоз мусора;
3. документы о недавнем проведении дератизации и дезинсекции (если были прецеденты).

После оформления всех бумаг, можно открывать антикафе и приглашать первых посетителей. Но не стоит забывать, что продажа алкогольных напитков и табачных изделий запрещена в подобных видах заведений.

Какие в помещении зоны должны быть реализованы

Чтобы люди смогли комфортно себя чувствовать в заведении, потребуется разбить его на несколько функциональных зон. Декор и оборудование обязательно потребуется подбирать согласно тематической зоне.

К примеру, для игровой зоны отлично подойдут широкоформатный телевизор с диагональю не мене 42” и игровой приставкой последнего поколения (PS4 или Xbox One) с множеством доступных игр, также плюсом будет организация музыкальных симуляторов (гитара, ударные, синтезатор), DVD-проигрыватель с функцией караоке, настольные игры и многое другое.

Для рабочей среды отлично подойдет отдельное помещение, оформленное в приятном, неброском дизайне. В нем должно быть установлено несколько столов и диванов для комфортной работы за ноутбуком, что отлично подойдет для фрилансеров. Другие тематические зоны оформляются по усмотрению.

Нужно ли много работников?

Бизнес на открытии спорт бара — https://mainbiznes.ru/obschepit/sport-bar/.

Пошаговая инструкция открытия караоке бара — https://mainbiznes.ru/obschepit/karaoke-bar/.

Бизнес план по открытию пивного бара — https://mainbiznes.ru/obschepit/pivnoy-bar/.

Открытие антикафе как бизнес, предполагает расходы в том числе и на работников заведения.

Ориентировочный состав персонала:

• администратор (управляющий). Смотрит за порядком и решает спорные ситуации. Обычно в его роли выступает владелец;
• охрана. Если заведение будет большое, то понадобится 1-2 охранника для обеспечения безопасности клиентов и персонала. Желательно 2-4 людей, которые будут работать посменно. Заработная плата – от 20 тысяч рублей;
• уборщик. Рекомендуется нанимать с почасовой оплатой или платить от 15 тысяч;
• 1-2 официанта и бармен. Также стоит взять несколько работников для двух смен, каждому насчитывать 20 тысяч плюс чаевые.

Теперь вы знаете, как открыть антикафе с нуля и что это не так сложно, как могло казаться на первый взгляд. Главное в этом деле грамотно составить бизнес план и подобрать идеальное месторасположение.