Бизнес план молочной фермы

В этой сфере деятельности есть две ветки развития. Поэтому важно заранее выбрать подходящую, чтобы только начатый бизнес не стал как долговая яма. Рассмотрим поближе, какие есть варианты открытия молочной фермы как бизнеса.

Первый подойдет крупным бизнесменам, которые уже имеют некий опыт в этой или любой другой сфере деятельности, знают, как управлять персоналом и как искать точки сбыта продукции.

Их вариант – крупное предприятие, с численностью коров в стаде от 100 голов. Подобный проект даст приличную прибыль и быстро себя окупит, но только в том случае, если будет грамотно составлен бизнес план молочной фермы, налажены каналы поставки корма, реализованы мощности для добычи сыромолочных продуктов, подобран персонал для ухода за животными и есть точки сбыта готовой продукции (в данном случае молочной).

Начать с нуля подобный бизнес очень сложно. Придется арендовать (или выкупить) огромный участок земли, который будет служит местом для новой фермы. Придется изучать немало материалов и анализировать рынок, чтобы примерно знать, насколько будет выгодно заниматься этим в вашем регионе.

Второй вариант – так называемая «подработка». Подходит бизнесменам, у которых есть возможность открыть небольшую ферму в поселке, где они смогут контролировать весь рабочий процесс лично. В данном случае рабочих можно будет взять из того же поселка, что снизит затраты на оплату труда работников.

Какая может быть примерная прибыль?

Бизнес план молочной фермы

Перед тем, как открыть молочную ферму, нужно проанализировать рынок и подсчитать, выгодно ли этим вообще заниматься. Возьмем общедоступные статистические данные.

Согласно им, одна корова в год может дать до 5000 литров молока, в зависимости от породы. Некоторые породы могут давать почти 9000 литров в год, но при должном содержании.

Допустим, что мы открываем мини-ферму, в которой будет 40 коров. Это значит, что минимально можно получить 200 тысяч литров молока в год. Чтобы подсчитать выручку с этого, придется подумать над реализацией продукции.

Многие мелкие фермеры просто продают молоко оптовикам по средней цене в 15 рублей за литр (эта цифра меняется в зависимости от сезона). Продав 200 тысяч литров молока в год, фермер получит доход в размере 3 млн. рублей.

Не стоит забывать, что содержание коров также стоит денег. По среднестатистическим данным, на содержание одной коровы понадобится ежегодно тратить не менее 20 тысяч рублей. Проведя простые расчеты видим, что чистой прибыли от продажи молока будет 2,2 млн рублей.

Минус данного проекта в том, что на первых этапах потребуются крупные инвестиции для покупки земельного участка и постройки необходимых зданий (или реконструкция имеющихся), покупки оборудования и закупки коров или телят.

Чтобы точно подсчитать, сколько требуется вложить, к этим расходам потребуется прибавить стоимость обслуживания всех этих зданий (коммунальные платежи) и заработная плата работников.

Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие моменты:

  • Закупка оборудования для доения должна быть сделана у ведущих фирм. Рекомендуется зарубежное сотрудничество, поскольку в большинстве случаев отказоустойчивость у такого оборудования выше. Но при закупке отечественного производителя, он гарантирует немедленную замену оборудования, если поломка числится как гарантийный случай.
  • Покупка животных должна проводится специалистами. Если просто закупить стадо без проверки, можно сильно прогореть, ведь есть риск болезней и инфекций.
  • Чтобы добиться максимальной отдачи от животного, потребуется закупать качественный корм.
  • По требованию государства, на подобных предприятиях обязательно должен быть строгий контроль качества молока и молочных продуктов.

С учетом затрат на постройку здания и закупки всего, получится сумма вложений не менее 10 млн рублей.

Специалисты рекомендуют также открыть собственный фирменный магазин, в котором будет реализована продукция с фермы без накруток. Также будет отличным вариантом сотрудничество с множеством крупных торговых супермаркетов и магазинов. При таком развитии событий, окупаемость предприятия будет в пределах 2-3 лет.

Юридическая сторона оформления

Бизнес план молочной фермы

Для открытия молочной фермы понадобится оформить:

  • договор покупки или аренды земельного участка.
  • разрешение на эксплуатацию всех построек на территории фермы от санитарной и пожарной службы.
  • разрешение РПН.
  • регистрация в качестве ИП или ООО. При этом обязательно придется указать код ОКВЭД 01.21 (разрешение на развод рогатого скота), 15.51 (переработка молока и производство сыра), 51.33.1-52.27.11 (торговля молочной продукцией розница/опт).

Также понадобится периодически проводить проверки скота в ветеринарной службе и вакцинирование от болезней.

Где разместить ферму и какое оборудование понадобится?


Как открыть суши бар — https://mainbiznes.ru/obschepit/sushi-bar/.

Бизнес на бургерах, сколько можно заработать — https://mainbiznes.ru/obschepit/burgernaya/.

Бизнес план детского кафе — https://mainbiznes.ru/obschepit/detskoe-cafe/.

Сколько стоит открыть молочную ферму сложно сказать. Тут будет играть важную роль то, будет ли покупаться земельный участок под застройку с нуля или же он будет уже с построенными зданиями. Самый выгодный вариант с уже построенными зданиями, ведь тогда не нужно будет гадать, какую площадь земельного участка нужно покупать.

Из построек должны быть: хлева на содержание скота, индивидуальные кормушки, места для хранения предметов уборки мусора и навоза. Помещения для скота обязательно должны отапливаться в холодную пору, и температура не должна быть ниже 17 градусов.

Помимо этого, понадобится обустроить:

  • специальные аппараты для автоматической подачи корма;
  • бункеры;
  • дозаторы;
  • кормозагрузчики;
  • полки и прочие.

Также понадобится установка специального доильного оборудования и постройка сырного цеха (если это предусмотрено бизнес планом).

Обслуживание фермы

Также понадобится персонал, который будет ухаживать за скотом, доить, проводить проверки, вакцинации, грузчики и перевозчики готовой продукции в точки реализации.

Какой персонал нужен:

  • управляющий фермой – от 25 тысяч.
  • 2 доярки. Примерно 20 тысяч рублей (итого 40).
  • 2-3 разнорабочих для ухода за скотом по 20 тысяч рублей (40-60 тысяч).
  • Водитель трактора (25 тысяч рублей).
  • Ветеринар – оклад 20 тысяч.
  • Бухгалтер – 15 тысяч.

Чтобы развозить молочную продукцию в торговые точки для реализации, она обязательно должна пройти сертификацию качества.

Оцените материал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Идеи для вашего бизнеса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: