Цесарка – так в народе называют «царскую птицу», мясо которой отличается по вкусовым качествам от остальных видов кур. Благодаря низкому содержанию калорий в мясе и очень нежному вкусу, оно пользуется большим спросом среди гурманов.
Поэтому многие начинающие бизнесмены создают фермы по разведению цесарок. В этой статье рассмотрим, насколько это может быть выгодным, как можно организовать ферму и наладить сбыт производимой продукции. Также расскажем, какие существуют тонкости по уходу за курами.
Как и любой другой бизнес — ферма требует регистрации
Первым делом нужно определиться, разведение кур цесарок будет в больших или малых масштабах. Если будет производится закупка всего десятка кур, то подобный проект можно не регистрировать. Ели же кур на ферме будет около сотни, то такое производство придется зарегистрировать.
В зависимости от масштабов, владелец обязан будет выбрать форму собственности – ИП или же ООО. Ферму по выращиванию цесарок можно будет открыть только, получив разрешения от государственных органов СЭС, пожарной службы и подписания договора с Роспотребнадзором на осуществление проверок продукции перед продажей.
Также потребуется постановка на учет в налоговую службу и выбор системы единого налога, который будет удерживаться ежемесячно. После этих шагов можно приступать к закупке кур и организации производства продукции.
Выращивание цесарок – это доступный вид фермерства, который очень быстро окупается при грамотном планировании производства и сбыта продукции. Поэтому важно тщательно обдумать все решения и составить бизнес план будущего проекта. Если в этом мало опыта, то рекомендуется обратиться к специалистам в этой сфере.
Сколько может потребоваться вложений для старта проекта?
Важным моментом будет то, какой имеется бюджет на данный момент и есть ли источники для получения дополнительных средств при необходимости. Если бюджет малый, то можно попробовать разводить цесарок в домашних условиях, чтобы понять тонкости ухода за ними и какой может быть доход на личном опыте.
Данный вариант отлично подойдет для людей из сельской местности, у которых есть свободный двор или лужайка недалеко от дома. В таком случае потребуется только знать примерные расходы на содержание одной курицы и её стоимость на рынке.
Цыплята продаются у оптовиков на рынке примерно за 60 рублей. Статья расходов значительно снизится, если кормить куриц зерновыми злаками и выпасать на лужайке.
Разведение цесарок как бизнес требует внимания к деталям. Первым делом найти земельный участок с помещениями для размещения фермы. Можно построить все с нуля, но на это все нужен очень большой стартовый капитал, который не каждый может себе позволить.
Рассмотрим пример, в котором планируется размещение фермы на 100 цесарских куриц на земельном участке с готовыми постройками. Первым делом понадобится обустроить помещение под ферму, на это может уйти до 10 тысяч рублей.
- Устройство для измельчения зерна ~5 тысяч рублей;
- Инкубатор на 100 яиц примерно 25 тысяч рублей;
- Инвентарь для обустройства помещения ~10 тысяч рублей.
После обустройства фермы, можно приступать к закупке цыплят. Средняя цена на оптовых рынках начинается от 60 рублей за цыпленка. Расходы на закупку 100 цыплят около 6 тысяч рублей. Затем приплюсуем расходы на их содержание.
Помимо стандартных коммунальных расходов (обогрев в холодную пору, водопровод и освещение) понадобится закупить комбинированный корм из зерновых злаков и минеральных добавок. На корм хватит 3 тысячи рублей.
Теперь подсчитаем и узнаем, сколько требуется вложить в данный проект – цена земельного участка с помещением (или стоимость аренды) + его обустройство под ферму и закупка птиц с оборудованием. Итого имеем цифру около 60-100 тысяч рублей только на старт.
Сколько получится заработать?
Теперь к доходности проекта. Выращивать куриц нужно как минимум 4 месяца или до веса в 2 кг. Допустим, на мясо будем отдавать не всех куриц, а половину. Остальные будут нестись.
Если даже если просто продать тушки по рыночной цене мяса в 60 рублей, выйдет доходность на уровне (50*2кг)*450 рублей/кг = 45 000 рублей. Яйца в инкубаторах высиживаются, после чего получаем новых цыплят и не тратим деньги на закупку молодняка.
Самки начинают нестись в возрасте от 8 месяцев и продолжительность первого цикла яйценоскости составляет примерно 2-3 месяца. За 1 кладку курица может дать от 2 до 6 яиц. В среднем за год при должном содержании одна цесарка может принести от 120 до 180 яиц.
На рынке средние цены на одно яйцо – 50 рублей. На корм курицы в год уходит около 3 тысяч рублей, а при средней яйценоскости она может дать прибыли на (150*50) =7500 рублей, которых чистой прибыли будет 4,5 тысячи рублей. Даже при содержании 20 куриц итоговая прибыль составит 90 тысяч рублей в год.
Окупаемость описанного выше метода будет примерно 4-8 месяцев.
Территория и помещение
Бизнес на выращивании и разведении овец — https://mainbiznes.ru/selhoz/vyraschivanie-ovec/. Бизнес на выращивании кур на мясо — https://mainbiznes.ru/selhoz/viraschivanie-kur-na-myaso/.
Бизнес по разведению коров на молоко — https://mainbiznes.ru/selhoz/razvedenie-korov/.
Данный вид птицы не сильно привередлив к условиям содержания, но понадобится как минимум помещение с вольером для выгула цесарок. Также следует позаботиться от том, чтобы помещение отапливалось в холодную пору, ведь комфортной температурой для яйценосных птиц является +18-20oC.
В помещении нужно установить кормилки и поилки, чтобы птица имела свободный к ним доступ. Вода меняется по мере загрязнения, а подсыпать новый корм нужно 3 раза в сутки. В качестве подстилки используют смесь из соломы, сена, торфа и опилок высотой 15 см от пола.
Чем кормить?
В разведении и содержании цесарок важную роль играет питание птиц. Если они будут иметь достаточно место для выгула на улице, то кормить их нужно 2 раза в день. Обычно это смесь из зерновых культур и комбикорма. Вода наливается питьевая, комнатной температуры и меняется в поилках по мере загрязнения.
Если же цесарки не будут иметь места для выгула, а будут разводится только в специальных вольерах, то придется дополнительно кормить их зелеными растениями. В таком случае график питания должен быть трехразовый – утро, день и вечер.
