По данным исследований, каждый год на рынок России поступает порядка 5 миллионов 500 тысяч тонн подсолнечного масла. Ассортимент, который представлен для потребителей, производится не только на крупных промышленных предприятиях.
Товар поставляют и мелкие организации, в некоторых случаях реализацией занимаются даже небольшие фермерские хозяйства.
Начинающие предприниматели могут получать прибыль в данной сфере, для этого достаточно открыть небольшой бизнес по производству подсолнечного масла. Самое главное преимущество бизнес-идеи – это отсутствие отходов.
При переработке сырья, из которого производится масло, остаётся жмых, лузга и шпрот. Всё это можно использовать повторно либо перепродавать сторонним перерабатывающим организациям.
Затраты на производство и уровень рентабельности бизнеса
Вне зависимости от типа открываемой организации, в любом бизнес-плане обязательно присутствует раздел, посвящённый статье доходов и расходов. Рассмотрим, сколько требуется вложить, чтобы стартовать.
В качестве примера будем рассматривать стоимость пресса для масла, который используется в производственном цеху, и другого обязательного оборудования. При условии, что ежедневно будет производиться 5 тонн готового продукта, предприниматель столкнётся с такими обязательными расходами:
- Аренда помещения площадью в 500 квадратных метров может обойтись от 150 тысяч рублей ежемесячно;
- Проведение строительных работ – от 350 тысяч рублей;
- Приобретение оборудования для производственного цеха – от 2 миллионов рублей;
- Регистрация бизнеса и подготовка пакета документов – от 51 тысячи рублей.
Для открытия собственного дела по производству подсолнечного масла понадобится иметь не меньше 2 миллионов 650 тысяч рублей.
К обязательным расходам каждый месяц относится:
- Оплата труда сотрудников – от 400 тысяч рублей;
- Выплаты по договору аренды – от 150 тысяч рублей;
- Выплаты налогов – от 70 тысяч рублей;
- Проведение рекламной кампании – от 110 тысяч рублей.
Произведём расчёт возможных доходов организации. Используя 50 тонн подсолнечных семян, есть возможность получить около 40 тонн ядер. Из этого объёма получается:
- Примерно 16 тонн готового продукта – непосредственно масла;
- Шпрот – 24 тонны;
- Лузга – 10 тонн.
Если перевести тонны в литры, то получается порядка 17,5 тысяч литров подсолнечного масла. Для расчётов можно условно предположить, что всё произведённое масло будет рафинированным дезодорированным. Стоимость его при оптовой реализации составляет 36 рублей за литр. Можно заработать от 610 тысяч рублей только с продажи масла.
Стоимость лузги составляет 950 рублей за тонну. Следовательно, можно заработать порядка 100 тысяч рублей. Минимальная цена шпрота составляет 1,6 тыс. рублей тонна и это примерно ещё 38 тысяч рублей. Общий размер дохода составит не меньше 800 тысяч рублей. Ежемесячно количество рабочих дней составляет 24 при работе в одну смену.
За месяц можно заработать около 3 миллионов рублей. При вычете всех обязательных расходов собственник бизнеса получает почти 2 миллиона рублей. Это делает производство подсолнечного масла как бизнес выгодным и перспективным занятием.
Регистрация бизнеса и поиск помещения
При небольшом производстве целесообразнее регистрировать бизнес на ИП. На это уйдёт около 5 рабочих дней, размер разовой государственной пошлины составляет около 1 тысячи рублей.
Преимущество регистрации на ИП – лёгкий процесс сдачи налоговой отчётности. В тех случаях, когда производство масштабное, то необходимо проводить регистрацию как ООО.
Помещение должно соответствовать всем требованиям контролирующих органов:
- СЭС;
- Пожарная инспекция;
- Газовая служба;
- Водо- и электроснабжение требуется обязательно.
Основная трудность, с которой столкнётся начинающий предприниматель – повышенные требования к производственному цеху. Необходимое помещение должно быть оснащено водопроводом, отопительной системой, системой вентиляции, канализацией. Основное внимание уделяется уровню освещения и чистоты.
К площади помещения предъявляются требования:
- На каждую тонну используемого сырья должно быть около 40 квадратных метров свободного места;
- Большое складское помещение, так как запрещается хранить подсолнечные семена толстым слоем.
Запаса сырья должно хватать на несколько месяцев, поэтому помещение под склад должно иметь площадь в несколько раз больше, чем цех. Для хранения отходов требуется отдельное помещение. При хорошей погоде допускается хранение отходов под навесом на улице.
Выбор и покупка оборудования
Для нормального функционирования цеха по производству подсолнечного масла требуется покупка специального оборудования. Выбор прямо зависит от имеющегося бюджета и желаемого объёма выпуска масла.
Бизнес на производстве арболита — https://mainbiznes.ru/proizvodstvo/arbolit/.Производстве шпатлевки как бизнес — https://mainbiznes.ru/proizvodstvo/shpatlyovka/.
Бизнес на производстве плитки для ванной — https://mainbiznes.ru/proizvodstvo/plitka-dlya-vannoy/.
Так если ежедневно планируется производить около 30 тонн готовой продукции, следует приобретать автоматизированную линию. Если изготавливается до 10 тонн, то приобретать оборудование можно по-отдельности и нанимать персонал.
Перечень примерного оборудования и его стоимости:
- Станок для очистки семян – от 60 тысяч рублей;
- Вальцовая машина – от 510 тысяч рублей;
- Жаровня – от 410 тысяч рублей;
- Система отжима – от 670 тысяч рублей;
- Фильтр для масла – от 95 тысяч рублей;
- Станки для рафинации – от 710 тысяч рублей;
- Оборудование для розлива – от 310 тысяч рублей.
В среднем нужно иметь порядка 3 миллионов рублей. Для оборудования мини-производства такие затраты не потребуются. Бытовое оборудование имеет меньшую стоимость, например, бытовая маслобойка обойдётся в 110 тысяч рублей.
Она производит до 5 литров масла в час, так что рассчитывать на большую прибыль тут не приходится. Зато траты минимальны.
Кого нанимаем в штат
Вся линия должна обслуживаться квалифицированными специалистами. В число необходимого персонала обязательно входят мастер и технолог. Работников нужно примерно до 10 человек.
Исходя из потребностей, можно нанимать водителя, грузчика, уборщицу. График работы сотрудников, как правило, сменный. Оплата труда состоит из двух частей – сдельная и премия по результатам работы.
